N'iji ngwa ngwa nke ndụ nke oge a, kichin kwesịrị ịkwado oge. Sous vide bụ ihe nwere ọgụgụ isi nke na-emebi ụzọ isi nri ọdịnala.

Mpụta nke Sous vides ewetala ndị mmadụ nnukwu mma na ihe ọhụrụ, na-eme ka usoro nri dị ka isi nri na ịhịa aka dị mfe ma na-atọ ụtọ karị.

Ihe kachasị mma nke Sous vide bụ iji nwayọọ na-esi nri nri iji nọgide na-edozi ahụ na uto nke nri. Isi nri nwayo na-elekwasị anya na okpomọkụ dị ala yana ogologo oge isi nri karịa ụzọ esi esi nri stottop ọdịnala. Site na usoro nchịkwa kpo oku na-arụ ọrụ, Sous vide nwere ike jiri nwayọọ nwayọọ na-esi nri nri na obere okpomọkụ, nke mere na ihe oriri ndị dị na nri ahụ nwere ike ịtọhapụ ya kpamkpam ma kesaa ya nke ọma, ma n'otu oge ahụ, mmiri nke nri nwere ike kpochie. iji mee ka nri ahụ dị nro ma na-atọ ụtọ.

Ọrụ nke Sous vide dịkwa nnọọ mfe, naanị tinye ihe ndị na-edozi ahụ na ihe ndị na-esi ísì ụtọ n'ime ite dị n'ime, debe oge nri na okpomọkụ, mgbe ahụ ị nwere ike ime ihe ndị ọzọ na obi ike. Hapụ aka gị na oge gị ruo max na-enweghị mkpali mgbe niile ma na-eguzo n'akụkụ ọkụ. Ọbụlagodi na ị na-apụ n'ụbọchị niile, naanị tupu oge eruo ma nwee ọmarịcha nri e siri sie n'ụlọ ma ị laruo.

Ngbanwe nke Sous vides bụkwa nnukwu ihe kpatara o ji ewu ewu. Sous vide nwere ike ịsacha ihe dị iche iche dịka anụ, ọkụkọ, ọbọgwụ na azụ, Sous vide nwere ike ime ya nke ọma.

A na-ejikwa Sous vide nwere usoro nchịkwa nwere ọgụgụ isi, nke nwere ike ịhazi oge nri na okpomọkụ dịka ihe achọrọ dị iche iche na ntụziaka dị iche iche iji hụ na nri kacha mma. Na mgbakwunye, Sous vide nwekwara atụmatụ nchekwa dị ka nchekwa oke okpomọkụ na clip ka etinyere n'ite ahụ, ka ị wee nwee ahụ iru ala karị n'oge eji. Na nkenke, ọtụtụ ndị mmadụ na-ahụ Sous vide n'anya ma na-akwado ya maka ịdị mma ya, ihe ọhụrụ na ụdị dịgasị iche iche. Ọ bụghị naanị na ọ na-enyere gị aka ịzọpụta oge na ume, kamakwa ọ na-emepụta nri dị nro, nke na-atọ ụtọ. Ma ọ bụ nri abalị ezinụlọ, nnọkọ ndị enyi ma ọ bụ ndị ọbịa na-atọ ụtọ, Sous vide nwere ike inye gị nri na-atọ ụtọ ma na-ekpo ọkụ. Ka anyị nabata Sous vide ma nwee anụrị nri na ndụ!