Sous vide nwere ike esi akwa akwa?
Isi nri Sous vide agbanweela ụwa isi nri, na-enye nkenke na nkwekọ nke usoro ọdịnala na-enwekarị ụkọ. Otu n'ime ihe kachasị ewu ewu maka osi nri sous vide, dị ka nke a sitere na Chitco, bụ ịkwadebe akwa. Ma ị nwere ike iri akwa akwa? Azịza ya bụ ee!
Ịchụ nsen na-eji sous vide cooker abụghị naanị ekwe omume, kama ọ na-arụpụta nsonaazụ nri zuru oke oge ọ bụla. Sous vide na-enye gị ohere ijikwa ọnọdụ okpomọkụ na-enweghị atụ, na-ahụ na a na-esi ya nsen gị ka ọ bụrụ ihe ị chọrọ ime n'enweghị ihe ize ndụ nke ịmebiga ihe ókè.
Iji kpochaa àkwá na Chitco Sous Vide Cooker, buru ụzọ kpoo bat ahụ ruo 165°F (74°C). Okpomọkụ a zuru oke maka ịgbake, yolks creamy. Ozugbo mmiri ahụ ruru okpomọkụ a chọrọ, jiri nwayọọ wetuo àkwá ndị ahụ, ka dị na shells ha, n'ime mmiri ịsa ahụ. Maka akwa sie sie ike, ị ga-esi nri ya ihe dịka nkeji iri anọ na ise.
Mgbe oge nri zuru ezu, wepụ akwa ahụ na mmiri ịsa mmiri ma tinye ozugbo na ice bat maka ihe dị ka nkeji iri. Ọ bụghị nanị na nzọụkwụ a na-akwụsị usoro nri, ọ na-emekwa ka ịcha akwa dị mfe.
Nsonazụ ahụ? Nsen nwere ọcha dị nro na nkochi ime akwa nke ọma nke na-adịghị agba ọsọ ma ọ bụ nzu. Sous vide na-ewepụ ịkọ nkọ nke a na-achọkarị site na esi omenala, na-eme ka ọ bụrụ ọkacha mmasị n'etiti ndị na-esi nri ụlọ na ndị ọkachamara ọkachamara.
N'ihe niile, na-eji aChitco sous vidosi nri esi nri akwa bụ usoro dị mfe ma dị irè nke na-ekwe nkwa nsonaazụ dị ụtọ. Ma ị na-akwadebe nri ụtụtụ, salad, ma ọ bụ nri, akwa sous vide bụ mgbakwunye na nri ọ bụla. Yabụ, jide ite sous vide gị ma kporie ndụ akwa gị sie sie ike!
Oge nzipu: Nov-05-2024